Für 4 Personen Zutaten: 1 m.-große Aubergine 2 m.-große Zucchini 2 große Paprikaschoten rot 2 große Paprikaschoten gelb 1 gr. Dose Tomaten, geschälte 1 große Gemüsezwiebel 4 Zehen Knoblauch 1 TL Rosmarin, frisch, gehackt 1 EL Thymian, frisch, gehackt 1 EL Salbei, frisch, gehackt ½ TL Lavendelblüten, getrocknet und zerrieben 1 TL gehäuften Zucker 100 …