Zutaten für ca. 2 Personen: Zubereitung:
Rezepte
30. Juni 2023
Gnocchi mit Kirschtomaten
Zutaten für 2 Personen: 125 g Kirschtomaten 125 g junger Spinat 1 kleine knoblauchzehe 1/2 Zwiebel 2 EL Öl 1 Packung Gnocchi (500g) Salz Pfeffer 50 g Schlagsahne 50 ml Milch 100 g Feta Zubereitung: 1. Backofen auf 220 C Ober/Unterhitze vorheizen. Tomaten und Spinat waschen, evtl. zu lange Stiele entfernen. Spinat gut abtropfen lassen. …
Rezepte
29. März 2023
Ratatouille
Für 4 Personen Zutaten: 1 m.-große Aubergine 2 m.-große Zucchini 2 große Paprikaschoten rot 2 große Paprikaschoten gelb 1 gr. Dose Tomaten, geschälte 1 große Gemüsezwiebel 4 Zehen Knoblauch 1 TL Rosmarin, frisch, gehackt 1 EL Thymian, frisch, gehackt 1 EL Salbei, frisch, gehackt ½ TL Lavendelblüten, getrocknet und zerrieben 1 TL gehäuften Zucker 100 …
Rezepte
20. Februar 2023
Kartoffel-Flammkuchen
Für 2 Personen Zutaten: 1 Pck. Flammkuchenteig (ca. 260 g aus dem Kühlregal) 1 EL Mehl 100 g braune Champignons 200 g Pellkartoffeln (vom Vortag) 125 g Ziegenweichkäse (von der Rolle) 1 Zweig Rosmarin 150 g Schmand Salz, Pfeffer 2 TL flüssiger Honig Pro Portion ca. 790 kcal,29 g EW, 37 g F, 85 g …